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              ?莪術炮制方法與標準

              來源:中藥查詢 瀏覽:296次 時間:2019-11-02 08:37:26


              【藥材來源】莪術為姜科植物蓬莪術Curcuma phaeocaulis Valeton、廣西莪術Curcuma kwangsien.sis S.G.Lee et C.F.Liang或溫郁金Curcuma wenyujinY.H.Chen et C.Ling的干燥根莖。后者習稱“溫莪術”。冬季莖葉枯萎后采挖,洗凈泥土,蒸或煮至透心,曬干或低溫干燥后除去須根及雜質。


              【古代炮制方法】南朝宋有醋磨(《雷公》)。宋代有醋煮(《局方》)、醋炒(《婦人》)、煨制(《圣惠方》)、酒磨(《證類》)、酒炒(《婦人》)、酒醋制(《證類》)、慢火炮(《寶產》)、巴豆制(《濟生方》)、麻油煎制(《朱氏》)。元代有醋炙(《瑞竹》)、醋浸(《寶鑒》)、酒洗(《丹溪》)。明代有醋煨、紙煨(《濟陰》),面煨(《普濟方》),虻蟲制(《奇效》)。清代有羊血拌炒或雞血拌炒(《逢原》)、蒸熟炮法(《害利》)。此時,其炮制方法已達20余種。


              【現代炮制方法】


              1.莪術:取原藥材,除去雜質,大小個分檔,浸泡2~4小時,洗凈,潤透,切薄片;或浸泡洗凈后置蒸籠內蒸至上氣,趁熱切薄片,干燥,篩去灰屑。


              2.醋莪術:取凈莪術置制藥鍋內,加米醋及適量凈水浸沒,用文火煮至醋汁被吸盡,內無白心時,取出,稍晾,切厚片,干燥。莪術每100千克用米醋20千克。


              【飲片性狀】莪術為類圓形或橢圓形薄片,表面黃綠色或棕褐色,具灰黃色的環紋(內皮層)及眾多散在的筋脈小點(點狀維管束),邊緣角質樣,有光澤。周邊灰黃色或棕黃色。氣微香,味微苦而辛。醋莪術,形如莪術,片厚,色澤較黯,淡黃色偶有焦斑。角質狀,具蠟樣光澤,質堅脆,略有醋氣。


              【質量標準】莪術總灰分不得過7.0%,酸不溶性灰分不得過2.0%。浸出物用稀乙醇作溶劑,不得少于7.0%,含揮發油不得少于1.5%(ml/g)。莪術飲片含揮發油不得少于1.0%(ml/g)。


              【炮制目的】莪術味辛、苦,性溫。歸肝經、脾經。具行氣破血,消積止痛的功能。用于癥瘕痞塊、瘀血經閉,食積脹痛;早期官頸癌。


              生莪術行氣消積力強,多用于食積胃痛,瘀積腹痛。醋莪術重在入肝經血分,增強破血消癥作用,多用于瘀滯經閉,脅下癥瘕痞塊。


              【應用選擇】


              1.生用莪術能行氣消食積,使氣行通暢,則疼痛可解,用于飲食過飽,脾胃運化功能失常,以致食積不消,脘腹脹痛,常與木香、枳實、谷麥芽、山楂、蓽澄茄等同用,如莪術丸。配伍黃連可治吞酸吐酸(《丹溪心法》)。


              2.制用


              (1)經閉、經痛:常與川芎、三棱、丹皮、牛膝、大黃等同用,能增強破血通經作用,可用于瘀血經閉,小腹疼痛,如三棱丸(《經驗良方》)。


              (2)脅下癥塊:常與三棱、丹參、紅花、鱉甲等同用,能增強破瘀消癥作用,可用于瘀血停滯,脅下癮塊等,如莪棱逐瘀湯(《中藥臨床應用》)。


              【現代研究】莪術含揮發油1%~1.5%。研究證明,不同飲片中揮發油的含量比例是鮮溫莪術>溫莪術個子貨>溫莪術飲片;揮發油的組分,鮮品約有18~20個,飲片中約有20~22個;低沸點組分是鮮莪術含量最高,而高沸點組分是溫莪術飲片中含量最高。這一結果表明,炮制不僅影響著莪術揮發油的含量,還使它增加了新的組分。莪術經醋制后揮發油含量降低,薄層比較,生品在R10.7處出現藍色的斑點,醋制品在相同的Rf的斑點消失,而Rf 0.6處出現藍紫色斑點,其他組分生品與醋制品斑點基本一致。表明,莪術醋制后含量略有降低,化學成分影響甚微,醋制前后的內在質量基本相同。以揮發油含量為指標,測定了莪術在不同采收季節及加工方法,結果表明,以當年12月份采挖的揮發油含量為高,次年3月份含量低;莪術置鍋內煮或蒸至透心后曬干或烘干,與莪術直接曬干法揮發油含量無明顯變化。認為莪術以12月份采挖,洗凈泥土,置鍋內煮或蒸至透心,曬干或烘干為宜。


              采用GC-MS法對醋制莪術揮發油的組分進行分析鑒定,結果表明,莪術醋制后揮發油含量有所下降,由于加熱及輔料影響部分組分消失,同時產生新的組分。莪術不同炮制品均具較強的抗血小板聚集及抗凝血作用,醋制后化瘀作用明顯增強,其中以醋炙莪術作用最強。莪術不同炮制品均具一定的抗血小板聚集、抗凝血及調節血液流變性作用。其中以醋炙品作用較為明顯。莪術的不同炮制品均有顯著的鎮痛抗炎作用,其中以醋煮莪術作用較強。采用正交試驗法,以姜黃素、揮發油含量為指標,優選莪術水處理的最佳工藝為:潤制20分鐘,蒸制30分鐘,切制規格為3mm的飲片。采用正交試驗法,以姜黃素、揮發油含量為指標,優選醋制莪術的最佳炮制工藝為:加入20%醋拌勻,悶潤20分鐘后,置炒制容器內,100℃炒制5分鐘。


              【附】


              1.近代炮制方法還有單炒、醋浸、醋煮透后再蒸的復制、面燙煮等。


              2.文獻摘錄莪術“凡使,于砂盆中用醋磨,令盡,然后于火畔吸(爝),令干,重篩過用”(《雷公》)。“今人多以醋炒或煮熟入藥,取其引入血分也。”(《綱目》)


              【總結】莪術為氣中血藥,生用行氣止痛,破血祛瘀力強,非有堅頑之積不可輕用。古人有“人氣分,灰火煨透”之經驗。現代研究證明,莪術內含有揮發油。煨法可使其揮發油含量減少,猛烈過偏之性得以緩和。啟用煨莪術,有待進一步研究。


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